Krastavac (Cucumis sativus) je jedno od najomiljenijih letnjih povrća u Srbiji. Nezamenljiv je u šopskoj salati, tzatzikiju i hladnim letnjim jelima, a kornišoni iz tegle su obavezan deo zimnice u gotovo svakom domaćinstvu. Gaji se lako, brzo rađa i uz pravilnu negu daje obilan rod tokom celog leta. Krastavac potiče iz Indije, iz podnožja Himalaja, … Read more
Rukola (Eruca vesicaria subsp. sativa) je aromatična zeljasta biljka koja je poslednjih godina postala veoma popularna u domaćim baštama i na trpezama u Srbiji. Poznata po svom prepoznatljivom pikantnom ukusu, rukola se koristi pretežno kao salata, ali i kao dodatak jelima poput pica, testenina i sendviča. Potiče iz oblasti Mediterana, gde se gaji već više … Read more
Rotkvica (Raphanus sativus) je jedno od najpoznatijih povrtarskih kultura koje se često gaji u baštama širom Srbije. Poznata po svom pikantnom ukusu, brzom rastu i jednostavnom održavanju, rotkvica je idealna za početnike u baštovanstvu. Njeni koreni mogu biti okrugli ili izduženi, crvene, bele, ružičaste pa čak i crne boje, a koristi se uglavnom sirova – … Read more
Matovilac (Valerianella locusta), poznat i kao poljska salata ili korov salata, je nežna, ukusna i izuzetno hranljiva biljka koja je sve popularnija među ljubiteljima zdrave ishrane. Potiče iz Evrope i zapadne Azije, a danas se uspešno gaji i u Srbiji, naročito u ravničarskim predelima i u plastenicima. Odlikuje se blagim, orašastim ukusom i mekanim listovima, … Read more
Blitva (Beta vulgaris subsp. cicla) je jedna od najzahvalnijih povrtarskih kultura koju odlikuju jednostavno gajenje, visoka nutritivna vrednost i široka upotreba u ishrani. Potiče iz mediteranskog regiona i vekovima je prisutna na trpezama širom Balkana. U Srbiji je poznata po svojoj otpornosti, dugom periodu berbe i lakoći održavanja, što je čini odličnim izborom za početnike, … Read more
Tikvice su nezaobilazna biljka u baštama širom Srbije, kako zbog svoje jednostavne nege, tako i zbog široke kulinarske primene. Ova izuzetno plodna biljka potiče iz Srednje Amerike, a u Evropi se gaji vekovima. U našim krajevima, tikvice su prepoznate kao simbol letnje kuhinje, ali i kao biljka koja lako uspeva i u dvorištima i u … Read more
Paradajz (Solanum lycopersicum) je jedna od najomiljenijih biljaka u domaćem vrtlarstvu i svakodnevnoj ishrani. Njegova sočna struktura i bogat ukus čine ga nezaobilaznim sastojkom u gotovo svakom srpskom domaćinstvu, bilo da se koristi svež, u kuvanim jelima ili kao zimnica. Pravilna nega i čuvanje paradajza ključni su za bogat prinos i kvalitet plodova. Ovaj vodič … Read more
Paprika (Capsicum annuum) je nezaobilazna povrtarska kultura u domaćinstvima širom Srbije. Bilo da se koristi za svežu upotrebu, zimnicu ili sušenje, uzgajanje paprike u bašti ili plasteniku postalo je tradicija. Da bi biljka dala bogat i zdrav plod, ključno je pravilno planirati njenu sadnju, negu i čuvanje. Paprika potiče iz Centralne i Južne Amerike, a … Read more
Batat ili slatki krompir postaje sve popularnija namirnica na srpskim trpezama zahvaljujući svojim izuzetnim nutritivnim vrednostima i svestranoj primeni u kulinarstvu. Ako razmišljate o uzgajanju ove ukusne biljke u svojoj bašti ili želite da naučite kako da pravilno čuvate svoje prinose, na pravom ste mestu. Ovaj vodič sadrži sve što treba da znate o gajenju, … Read more