Matovilac (Valerianella locusta), poznat i kao poljska salata ili korov salata, je nežna, ukusna i izuzetno hranljiva biljka koja je sve popularnija među ljubiteljima zdrave ishrane. Potiče iz Evrope i zapadne Azije, a danas se uspešno gaji i u Srbiji, naročito u ravničarskim predelima i u plastenicima. Odlikuje se blagim, orašastim ukusom i mekanim listovima, … Read more
Blitva (Beta vulgaris subsp. cicla) je jedna od najzahvalnijih povrtarskih kultura koju odlikuju jednostavno gajenje, visoka nutritivna vrednost i široka upotreba u ishrani. Potiče iz mediteranskog regiona i vekovima je prisutna na trpezama širom Balkana. U Srbiji je poznata po svojoj otpornosti, dugom periodu berbe i lakoći održavanja, što je čini odličnim izborom za početnike, … Read more
Aronija (lat. Aronia melanocarpa) poslednjih godina postaje sve popularnija u Srbiji, i to s razlogom. Osim što je veoma otporna biljka, njeni plodovi su izuzetno bogati antioksidansima, vitaminima i mineralima, pa je s pravom nazivaju „supervoćem“. Idealna je za uzgoj u dvorištima, ali i na manjim ili većim plantažama. Ako razmišljate o sadnji aronije, ovaj … Read more
Tikvice su nezaobilazna biljka u baštama širom Srbije, kako zbog svoje jednostavne nege, tako i zbog široke kulinarske primene. Ova izuzetno plodna biljka potiče iz Srednje Amerike, a u Evropi se gaji vekovima. U našim krajevima, tikvice su prepoznate kao simbol letnje kuhinje, ali i kao biljka koja lako uspeva i u dvorištima i u … Read more
Sibirski limun (poznat i kao sibirski limunovac) sve više osvaja vrtove širom Srbije. Njegova otpornost na niske temperature, dekorativni izgled i brojna lekovita svojstva čine ga atraktivnim izborom za ljubitelje hortikulture, ali i za one koji traže biljku sa višestrukom primenom. U ovom članku saznajte sve o sadnji, nezi, razmnožavanju i upotrebi sibirskog limuna, uz … Read more
Sibirska borovnica (poznata i kao kamčatska borovnica ili haskap) postaje sve popularnija među voćarima i baštovanima u Srbiji. Ova izuzetno otporna i hranljiva biljka potiče iz hladnih krajeva Sibira i Dalekog istoka, a poslednjih godina postaje standardni deo savremenih voćnjaka zahvaljujući svojoj otpornosti na mraz, rano sazrevanje i bogatom nutritivnom sastavu. Sibirska borovnica (Lonicera caerulea) … Read more
Paradajz (Solanum lycopersicum) je jedna od najomiljenijih biljaka u domaćem vrtlarstvu i svakodnevnoj ishrani. Njegova sočna struktura i bogat ukus čine ga nezaobilaznim sastojkom u gotovo svakom srpskom domaćinstvu, bilo da se koristi svež, u kuvanim jelima ili kao zimnica. Pravilna nega i čuvanje paradajza ključni su za bogat prinos i kvalitet plodova. Ovaj vodič … Read more
Lubenica (Citrullus lanatus) je omiljeno letnje voće širom Srbije, poznata po svom sočnom ukusu i osvežavajućim svojstvima. Njena sezona počinje već krajem juna, a pravi vrhunac dostiže tokom jula i avgusta. Iako se najčešće konzumira sirova, lubenica je i izazov za uzgoj jer zahteva pažljivo planiranje, kvalitetno zemljište i redovnu negu. U ovom tekstu otkrivamo … Read more
Orah (Juglans regia) je višegodišnje drvo koje zauzima posebno mesto u voćarstvu Srbije. Cenjen je kako zbog svog ukusnog i hranljivog ploda, tako i zbog otpornosti, dugovečnosti i dekorativnog izgleda. Pored bogate kulinarske upotrebe, orah je poznat i po lekovitim svojstvima, što ga čini dragocenom biljkom u domaćinstvima širom zemlje. U Srbiji se gaji vekovima, … Read more
Kesten je simbol jeseni, omiljen kako zbog svoje kulinarske upotrebe, tako i zbog impozantne pojave u prirodi. Na prostorima Srbije prisutan je u šumama, parkovima, ali i domaćinstvima – bilo kao ukrasno drvo, bilo zbog plodova bogatih hranljivim materijama. Održavanje kestena nije komplikovano, ali zahteva određeno znanje, naročito kada je reč o zaštiti od bolesti … Read more